Es Durian Pondok Padang yang “Yummy”
Ini cerita oleh-oleh waktu pulang kampung ke Padang pada akhir
bulan Oktober yang lalu. Sudah lama ya, tetapi baru sempat menuliskannya
sekarang. Tulisan ini untuk megisi kekosongan blog yang tidak sempat
saya isi karena kesibukan pekerjaan. FYI, kawasan Pondok adalah … Lanjut membaca
Ditulis pada Cerita Ranah Minang, Makanan enak
5 Komentar
“Samba Ampok-Ampok” Bang Themy
Di kedai ikan nila bakar Bang Themy, selain ikan dan ayam bakar
bumbu padang, ada sejenis sambal yang juga dia jual di kedainya yaitu
samba ampok-ampok. Bagi orang Minang, kata samba digunakan untuk merujuk
pada aneka macam masakan yang dimakan … Lanjut membaca
Ditulis pada Cerita Minang di Rantau, Makanan enak
1 Komentar
Ketemu Mie Hijau Instan yang Sehat
Orang Indonesia paling doyan makan mie, khususnya mie instan. Mie
instan sering pula diidentikkan dengan makanan anak kos, karena
mahasiswa yang kosan menjadikan mie sebagai makanan penyelamat ketika
kantong lagi tipis atau kiriman uang belum datang. Sering juga mie
insgtan … Lanjut membaca
Ditulis pada Makanan enak
3 Komentar
Kiriman Rendang dari Tanah Seberang
Saudara sepupu saya di Pekanbaru beberapa hari yang lalu mengirim
satu paket rendang kepada saya di Bandung. Ia akan berangkat haji
minggu depan lewat embarkasi Batam. Sebagaimana kebiasaan orang Minang
yang akan berangkat haji pasti tidak lupa memasak bekal yang … Lanjut membaca
Ditulis pada Cerita Minang di Rantau, Makanan enak
10 Komentar
Memasak Nasi Liwet Instan Sendiri
Nasi liwet adalah nasi khas urang Sunda. Nasi ini berasal dari
beras yang dimasak dengan bumbu, rempah-remah (bawang, daun salam,
sereh), sedikit minyak makan, dan lauk pauk (biasanya ikan teri atau
ikan jambal roti), dan sayuran (kacang panjang, pete, labu)). … Lanjut membaca
Ditulis pada Makanan enak
6 Komentar
Kacang Kawangkoan dari Minahasa
Ketika pulang dari Manado (Sulawesi Utara), mahasiswa bimbingan
TA saya di sana memberi oleh-oleh kacang sangrai (kacang garing) khas
Minahasa, namanya kacang Kawangkoan. Kawangkoan adalah sebuah daerah di
Kabupaten Minahasa. Jika anda bepergian menuju Tomohon terus ke Gunung
Lokon, maka … Lanjut membaca
Ditulis pada Makanan enak
5 Komentar
Makan Sate Padang Dulu, ah…
Siapa yang tidak kenal sate padang? Sate yang di Padang/Sumbar
sendiri tidak diberi embel-embel kata ‘padang’, tetapi lebih sering
memakai label ‘sate pariaman’ karena kebanyakan pedagangnya berasal dari
daerah Pariaman (sebuah kabupaten di Sumbar). Di Sumatera Barat sendiri
setiap daerah … Lanjut membaca
Ditulis pada Makanan enak
2 Komentar
Kue Klappertaart Tanpa Rhum
Sewaktu pulang dari Manado, Sulawesi Utara, beberapa waktu yang
lalu, saya dioleh-olehi teman kue klappertaart. Klappertaart adalah kue
tar kreasi orang Manado yang sekarang banyak ditiru dan dijual di
mana-mana. Di Bandung ada beberapa toko yang menjual klappertaart. Dari
namanya, … Lanjut membaca
Ditulis pada Makanan enak
9 Komentar
Terkenang Daun Ruku-Ruku
Prof Amrinsyah, Guru Besar Teknik Sipil ITB, beberapa bulan lalu
memberi saya bibit tanaman ruku-ruku. Saya menanamnya di dalam pot di
pekarangan rumah. Tanpa perawatan yang berarti — apalagi saya tidak
terlalu sering menjenguknya — tiba-tiba saja saya tersadar kemarin … Lanjut membaca
Ditulis pada Cerita Ranah Minang, Makanan enak
4 Komentar
Lontong Padang Berlauk Rendang
Di kota Bandung ini cukup banyak pedagang kaki lima yang menjual
makanan khas Minang bernama lontong (ketupat) sayur. Mungkin karena di
Di Bandung banyak perantau “urang awak” yang bekerja sebagai pedagang,
pegawai, dan mahasiswa. Soal urusan perut mereka pasti akan … Lanjut membaca
0 komentar:
Posting Komentar