ARSIP
Kategori
Blog Pribadi
Desain & Fotografi
free
-
Blog Stats
- 9,949 hits
-
Komentar Terakhir
novi on Pamer Foto annity on Tentang Cinta annity on Surat Terbuka Kepada Roy … theloebizz on Nongol Lagi kodhok on Nongol Lagi minidoor on Nongol Lagi borneo habang on Fotografer Amatir [Part 3… tc on Nongol Lagi tasmerah on Nongol Lagi petak on Lowongan Pegawai Negeri Sipil… Yang Terakhir Nongol
Makanan Khas Cilacap
1 Komentar sejauh ini
Tinggalkan Komentar
Februari 14, 2008, 7:36 am
Filed under: Tulisan baru
Filed under: Tulisan baru
MAKANAN KHAS CILACAP
Di Kabupaten Cilacap ada beberapa produk makanan yang
menjadi cirri khas daerah ini. Makanan tersebut antara lain stik sukun,
sale pisang, criping pisang, krupuk ikan tengiri, serta berbagai produk
kelautan seperti terasi, ikan asin, kerupuk dan sebagainya.sebagian
besar produk makanan khas ini merupakan produk olahan rumah tangga dan
masih menggunakan tenaga keluarga.
Pada dasarnya produk makanan khas Cilacap ini sudah
memiliki pasar tersendiri, bahkan untuk beberapa produk sudah ada yang
dikirim keluar daerah. Beberapa kendala yang sering dihadapi oleh para
produsen diantaranya adalah teknologi produksinya masih menggunakan
teknologi padat karya, artinya masih mengandalkan tenaga manusia untuk
produksi.Yang paling populer dalam kehidupan sehari-hari adalah tempe
mendoan. Tempe mendoan yang terdapat di daerah Cilacap ini cenderung
berbeda dengan daerah lain yaitu cenderung lebuh lebar, tipis, dan
memiliki rasa yang sangat lezat. Namun seiring dengan naiknya harga
bahan dasar tempe yaitu kedelai yang naik saat ini ukuran tempe mendoan
yang ada saat ini cenderung lebih kecil dari sebelumnya. Terlepas dari
masalah harga yang terus naik, mendoan khas Cilacap akan lebih nikmat
jika ditemani dengan lalapan cabe cengis dan teh hangat.
Selain makanan khas tersebut Cilacap juga memiliki makanan yang hanya
terdapat di wilayah timur Cilacap, yaitu ”Yutuk”. Makanan ini berasal
dari biota laut bercangkang, yang memiliki karakter seperti kepiting.
Menurut sebagian orang jika terlalu banyak mengkonsumsi makanan ini akan
menyebabkan pusing.
Produk yang dapat dihasilkan dari Yutuk ini diantaranya adalah keripik dan rica-rica. Produk olahan ini banyak terdapat di Pantai Widarapayung dan pantai wilayah timur Cilacap.
Produk yang dapat dihasilkan dari Yutuk ini diantaranya adalah keripik dan rica-rica. Produk olahan ini banyak terdapat di Pantai Widarapayung dan pantai wilayah timur Cilacap.
Share this:
Like this:
Be the first to like this.
1 Komentar sejauh ini
Tinggalkan Komentar
Tinggalkan Balasan
Blog pada WordPress.com.
Tema: Benevolence oleh Theron Parlin.
sindikasi masukan menggunakan RSS dan Komentar (RSS).
Tema: Benevolence oleh Theron Parlin.
sindikasi masukan menggunakan RSS dan Komentar (RSS).
gambare mendoan ne maraih kencot
esuk2 ngobrol nang mbale, ngopi, udud, sandingane mendoan anget karo lombok ijo
Komentar oleh bejhoo Mei 10, 2008 @ 8:56 am